☆ラジオ「伊集院光のタネ」リスナー考案レシピ☆
炭水化物同士の未知の組み合わせ！ごはんと砂糖醬油の相性が抜群です！ぜひお試しください。
材料 2枚分
1袋（100g）
水
1/2カップ（100ml）
卵
2個
キャベツ
200g
サラダ油
少々
冷やごはん
1膳（150～200g）
【A】醤油
大さじ3
【A】砂糖
大さじ4
下準備
ホットプレートは200℃に予熱する。冷やごはんはほぐしておく。【A】を混ぜ合わせ、砂糖を溶かしておく。
つくり方
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キャベツを5mm角に切る。
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ボウルに水とおいしく焼ける魔法のお好み焼粉を入れ、泡だて器で左右約15回ずつ混ぜる。
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キャベツ、卵、ほぐした冷やごはんを入れて、スプーンで底からすくうように約30回混ぜる。
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ホットプレートにサラダ油を薄く引き、3を1/2量ずつ直径約15cmくらいに広げて約4分間、きつね色になるまで焼く。裏返してフタをし、約5分間焼く。
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フタをとってもう一度裏返して約1分焼き、皿などに取り出す。
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焼き上がったお好み焼きに【A】を塗ってできあがり。
ポイント
ごはんは冷凍ごはんやパックごはんでも同じようにお作りいただけます。
冷やごはんで作ればしっとり、温かいごはんで作ればもっちりした食感が楽しめます。
醤油と砂糖の分量はお好みで調整してください。
工程5で【A】をぬってから裏返すと、さらに香ばしく焼きおにぎり感がアップします。
使用商品