リングドーナツ

スイーツ・お菓子卵・大豆料理商品アレンジパーティ一年中

バターとバニラの香り豊かな、懐かしい手作りの味わいのドーナツです。ケーキのようなホットケーキミックスで作ったドーナツは、揚げたてのサクサク食感と口溶けの良さが違います。

材料
つくり方
使用商品
関連レシピ

材料直径7cmのドーナツ型　約10個分

「ケーキのようなホットケーキミックス」
1袋(200g)
卵(Mサイズ)
1個(50g)
溶かしバター(又はサラダ油)
大さじ1(10g)
「オレインリッチ」
適宜

つくり方

ボールに卵、溶かしバター(又はサラダ油)を入れ、よく混ぜます。
【1】に「ケーキのようなホットケーキミックス」を加え、ヘラなどで混ぜ合わせます。粉っぽさがなくなったら、生地をひとまとめにし、ラップに包んで冷蔵庫で10～20分間休ませます。
【2】の生地を7～10mmの厚さにのばし、ドーナツ型でくり抜き、160～170℃に熱した油「オレインリッチ」できつね色になるまで2～3分間揚げます。あら熱がとれたらお好みで砂糖をまぶします。
お好みで砂糖やチョコレートをトッピングしてお召し上がりください。

シェフのコツ

手で一口大に丸めて揚げれば、ボールドーナツにもなります。

シェフのひと工夫

～　バラエティメニュー　～生地にココアなどを加えればいろいろなバラエティが楽しめます。 ◆ココア：6g(大さじ1)・・・あらかじめホットケーキミックスと合わせてから使います。 ◆抹茶：6g(大さじ1)・・・あらかじめホットケーキミックスと合わせてから使います。 ※分量はミックス200gで作る場合の目安です。