キーマカレー

野菜料理ごはんもの卵・大豆料理商品アレンジこだわり一年中洋食

ズッキーニは別に炒めて、最後に加えると彩りがよくなります。また、ズッキーニの代わりにナスでもおいしく彩りよく作れます。

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材料 4人分

つくり方

1. にんにく、玉ねぎ、にんじんはみじん切りにし、トマトとズッキーニは1.5～2cm角に切る。

2. 「オレインリッチ」をひいて熱したフライパンに、にんにく、玉ねぎ、にんじん入れて、中火で4～5分炒める。

3. 玉ねぎがすき通ってきたら、ズッキーニとトマトを入れて中火で1～2分炒める。

4. 「まめたん」（水もどしなし）と水を入れて、フタをして中火で約5分煮込む。

5. いったん火を止め、ルウを割り入れて溶かし、時々かき混ぜながら再び弱火で約5分煮込む。

6. お好みでソースとしょうゆを加えてひと煮立ちさせ、塩、こしょうで味を調える。

使用商品

まめたん

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オレインリッチ

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