どら焼きマリトッツォ

スイーツ・お菓子こだわり一年中和食

どら焼きに、たっぷりのホイップクリームを挟んだ、和風マリトッツォ！粒あんとホイップクリームのマリアージュが、クセになる、どら焼きです♪

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材料 4個分

つくり方

1. ボウルに【A】を入れて、泡立て器で混ぜる。次に、SHOWAホットケーキミックスも加えて混ぜる。

2. フッ素加工のフライパンを弱火にかける。温まったら、お玉半分くらいの生地を少し高い位置から流し入れて約3分焼く。裏返して、弱火で約1分焼いて取り出す。これを、8枚分作る。焼き上がった生地は、ラップをして冷ます。

3. ボウルに【B】を入れて、ハンドミキサーで泡立て、8分立てにする。

4. 【2】が冷めたら、どら焼きの下になる方1枚に粒あん(市販)を塗る。その上に、【3】のホイップクリームをのせて、パレットナイフで形を丸く整え、もう1枚の【2】を上にのせて挟む。これを、4個分作る。

使用商品

SHOWAホットケーキミックス

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