お好み焼・たこ焼パーティ秋
ボジョレーも解禁される11月には、プチ贅沢なピンチョススタイルがおすすめ！タコの代わりに入れたチーズとワインの相性は抜群です。お好みの具材と共にピックに刺せば、おつまみ感覚の一品に。
材料 16～20個分（※お使いのたこ焼き器に合わせてご調整ください）
下準備
お好みのピンチョス用具材とトッピング用調味料を準備しておく。
つくり方
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小ねぎは根元を落として小口切りにする。
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【A】の材料と小ねぎを合わせて生地を作る。
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たこ焼き器にサラダ油を熱して【2】の生地を流し入れ、キャンディーチーズを入れてたこ焼きのように丸く焼く。
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焼き立ての【3】とトッピング用具材をそれぞれ器に盛り、お好みの組み合わせでピンチョスにする。
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トッピング用調味料をそれぞれ別添し、お好みに合わせてつけていただく。
シェフのコツ
生地はパッケージの規定通り混ぜ、たこ焼きを作る要領でチーズボールを焼きます。
シェフのひと工夫
お好みのピンチョス用具材とトッピング用の調味料は先に用意しておくと、お好きな組み合わせでピンチョスを楽しめます。お好みで粒マスタードを合わせても。
使用商品