鶏ささみと野沢菜入りたこ焼

SHARE:

  • X
  • facebook
  • line
肉料理野菜料理卵・大豆料理お好み焼・たこ焼商品アレンジおつまみパーティこだわり一年中

練り上げたバターじょうゆをつける新感覚の食べ方で、たこ焼パーティがより一層盛り上がること間違いなし!

材料 20個分

つくり方

  1. 鶏ささみは筋を除き、1cm角に切る。野沢菜漬けは水気を絞り、1cm幅に切る。

  2. 【バターじょうゆ】バターは室温にもどしてクリーム状に練り、しょうゆを少しずつ加えて混ぜ合わせる。

  3. ボールに水、卵を入れて泡立器で混ぜ、「おいしく焼ける魔法のたこ焼粉」を加えてさらによく混ぜる。

  4. たこ焼器を熱して「オレインリッチ」を薄く引き、【3】の生地を適量流し込み、【1】を入れ、再び生地をかける。生地の色が変わったら、竹串などで生地をマス目状に切り、あふれた生地を穴に集める。生地を中に入れながら半分返し、さらに半分返して焼き、全体がきつね色になってかりっとするまで焼く。

  5. 器に盛り、【2】を添える。

シェフのコツ

バター醤油は、バターを室温にもどすことがポイントです。 しょうゆを少しずつ入れて、その都度よく混ぜましょう。たこ焼き以外のお料理に添えても合いますよ!

シェフのひと工夫

「おいしく焼ける魔法のたこ焼粉」を使うと、お店のようなふわとろりん食感なたこ焼きが失敗なく作れます。

使用商品