イタリアンカラフルたこ焼き

お好み焼・たこ焼たこ焼商品アレンジパーティ一年中洋食

4色の色鮮やかなたこ焼きは、おもてなしやホームパーティーにもぴったり！！
食卓を華やかにしてくれます。
お好みの具材をチョイスして、アレンジを楽しんでみてくださいね。

材料
つくり方
使用商品
関連レシピ

材料それぞれ約10個分

■白いたこ焼き(プレーン生地)
おいしく焼ける魔法のたこ焼粉
50g
水
150ml
卵
1/2個(25g)
■緑のたこ焼き(ほうれん草生地)
おいしく焼ける魔法のたこ焼粉
50g
水
110～130ml
卵
1/2個(25g)
ほうれん草ピューレ
50g
■赤いたこ焼き(トマト生地)
おいしく焼ける魔法のたこ焼粉
50g
水
80ml
卵
1/2個(25g)
トマトジュース
80ml
■黄色のたこ焼き(カレー生地)
おいしく焼ける魔法のたこ焼粉
50g
水
150ml
卵
1/2個(25g)
カレー粉
1～2g
■そのほか
玉ねぎ
中1/2～1個
オレインリッチ(またはサラダ油)
適量
お好みの具材(たこ、むきえび、ベビーホタテ、ウインナー、ちくわ、スモークチーズ、ブロッコリー、ミニトマト、コーンなど)
適量
たこ焼きソース
適量
イタリアンパセリ
適量
市販バジルソース
大さじ2

つくり方

玉ねぎはみじん切り、イタリアンパセリは細かくちぎる。
お好みの具材で大きいものは、たこ焼きの型に入る大きさに切る。
2種類のソースを作る(それぞれを混ぜておく)。
ほうれん草ピューレは、冷凍ほうれん草約30gを解凍し水けを絞って水80mlと合わせてミキサーかグラインダーにかけて作る。
たこ焼き器をあたためておく。
4色の生地を作る。それぞれ、ボウルにたこ焼粉・カレー粉以外の材料を混ぜ、たこ焼粉・カレー粉(黄色い生地のみ)を加えてさらによく混ぜる。
予熱したたこ焼き器にオレインリッチ(またはサラダ油)をぬり、生地を8分目まで流しこみ、お好みの具材を入れ玉ねぎを散らして、上からさらに生地をかける。
生地の色が変わってきたら竹串などでマス目状に切り、あふれている生地を穴に集めるようにまとめながら返す。たこ焼きを返しながら、10～12分焼く。
焼きあがったら器に盛り付け、ソースやイタリアンパセリをトッピングする。

シェフのコツ

ほうれん草は、サラダ用ほうれん草など生食可能なものなら生のままでもOKです。
ミニトマトは必ず1/2～1/4に切ってお使いください。熱くなっているためやけどにご注意ください。
たこ焼きを焼くときは中温(150～180℃)であまり焼き目をつけず、生地の色が残るように焼いてください(目安時間10～12分)。