パンスイーツ・お菓子簡単・時短お弁当一年中
ホットケーキミックスだけで作る、簡単チョコクロワッサン風です。
特別な機材を使ったり、何度も発酵したりする手間もないので、作りやすくなっています！
子どものおやつにもぴったりですよ♪
材料 8個分
150g
食塩不使用バター
55g
牛乳
50ml
溶かしバター(食塩不使用)
20g
板チョコレート(ミルク)
50g
溶き卵
1個分
下準備
・食塩不使用バターは1cmの角切りにする。
・溶かしバター用のバターは電子レンジ(500W)で40秒加熱して溶かしておく。
・板チョコレートは手で約6cm幅×約3.5cm長さに割っておく。
・オーブンは180℃に予熱する。
つくり方
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ボウルに角切りにしたバター、ホットケーキミックスを入れ、バターを潰すようにしながら全体に混ぜる。
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牛乳を加えこねるようにして生地をまとめたら（こねすぎないようにする）、ボウルのままラップをして、冷蔵庫で30分〜1時間冷やす。
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生地を取り出し打ち粉(分量外)を少量し、縦17cm、横22cmになるように、めん棒で平らにしてのばす。
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二等辺三角形になるよう8等分に生地を切る。
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生地全体に溶かしバターをハケで塗り、割った板チョコレートを1/8量おき、手前から巻いていく。残りの7個も同じようにして作る。
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天板に並べ、上から溶き卵をさっと塗り、180℃に予熱したオーブンで、13〜15分焼く。
シェフのコツ
・角切りにしたバターは、ホットケーキミックスと合わせるまで冷蔵庫で冷やしておきます。
・牛乳を加える際、こねすぎないようにして全体をまとめます。
・生地を伸ばした後、扱いづらければ一度冷蔵庫で冷やすと扱いやすくなります。
使用商品