くまのチョコブラウニー

スイーツ・お菓子パーティ冬

可愛いくまのビスケットをのせたブラウニー。切り分けてラッピングすれば、バレンタインのプレゼントにもぴったり！

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材料 18cmスクエア型

つくり方

1. 卵、食塩不使用バターは室温に戻す。スクエア型にはクッキングシートを敷いておく。板チョコレート(ブラック)は手で割り、ローストくるみは粗く砕いておく。

2. 耐熱ボウルに、牛乳、食塩不使用バター、板チョコレート(ブラック)を入れる。これを、ラップはせずに、電子レンジ(600W)で50〜60秒加熱し、取り出して混ぜ溶かす。溶け残りがある場合は10秒ずつ追加で加熱する。オーブンは、160℃に予熱する。

3. 別のボウルに、卵、砂糖を入れて、泡立て器でよく混ぜる。

4. 【3】に【2】を、少しずつ加えながら混ぜ合わせる。

5. ホットケーキミックスを加え、ココアパウダーもふるい入れ、粉っぽさがなくなるまで混ぜる。最後に、ローストくるみ(素焼き)を加えて全体に行き渡るようにさっと混ぜ合わせる。

6. 生地をスクエア型に流し入れて表面を平らにし、くまのビスケット(市販)を上に並べてのせる。これを、160℃に予熱したオーブンに入れて30〜35分焼く。焼けたら、型から取り出して網の上で冷ます。

使用商品

ホットケーキミックス 300g

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