くまのチョコブラウニー

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スイーツ・お菓子パーティ

可愛いくまのビスケットをのせたブラウニー。切り分けてラッピングすれば、バレンタインのプレゼントにもぴったり!

材料 18cmスクエア型

  • 70g
  • 牛乳
    20ml
  • 食塩不使用バター
    100g
  • 板チョコレート(ブラック)
    2枚(100g)
  • 2個
  • 砂糖
    80g
  • ココアパウダー
    30g
  • ローストくるみ(素焼き)
    80〜100g
  • くまのビスケット(市販)
    25枚

つくり方

  1. 卵、食塩不使用バターは室温に戻す。スクエア型にはクッキングシートを敷いておく。板チョコレート(ブラック)は手で割り、ローストくるみは粗く砕いておく。

  2. 耐熱ボウルに、牛乳、食塩不使用バター、板チョコレート(ブラック)を入れる。これを、ラップはせずに、電子レンジ(600W)で50〜60秒加熱し、取り出して混ぜ溶かす。溶け残りがある場合は10秒ずつ追加で加熱する。オーブンは、160℃に予熱する。

  3. 別のボウルに、卵、砂糖を入れて、泡立て器でよく混ぜる。

  4. 【3】に【2】を、少しずつ加えながら混ぜ合わせる。

  5. ホットケーキミックスを加え、ココアパウダーもふるい入れ、粉っぽさがなくなるまで混ぜる。最後に、ローストくるみ(素焼き)を加えて全体に行き渡るようにさっと混ぜ合わせる。

  6. 生地をスクエア型に流し入れて表面を平らにし、くまのビスケット(市販)を上に並べてのせる。これを、160℃に予熱したオーブンに入れて30〜35分焼く。焼けたら、型から取り出して網の上で冷ます。

シェフのコツ

オーブンの機種により温度や焼き時間が異なる場合があります。様子を見ながら調整してください。

使用商品