スイーツ・お菓子一年中
とろっとしたチョコが、しっとり生地に広がるダブルチョコのパウンドケーキ。焼きたてでも、冷蔵庫で冷やしてもどちらでもおいしくいただけます！
材料 18cmのパウンド型1台分
1/2袋(150g)
卵
2個
きび砂糖
70g
純ココアパウダー
10g
板チョコレート(ミルク、ブラック）
各1枚(100g)
65g
下準備
・板チョコレート(ミルク、ブラック)は2〜3cm幅になるように手で砕いておく。
・卵は常温に戻す。
・型にクッキングシートを敷く。
・オーブンは170℃に予熱をする。
つくり方
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ボウルに卵、きび砂糖を入れて泡立て器で混ぜ合わせる。
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健康こめ油を加えてさらに混ぜる。
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ホットケーキミックス、純ココアパウダーを加えてゴムベラでさっくり混ぜる。
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型に生地を半量流し込み、砕いた板チョコレート(ミルク、ブラック)を半量ずつのせる。残りの生地を流し込んだら、残りの板チョコレートをのせる。
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170℃に予熱したオーブンで、40〜45分焼く。焼けたら型から取り出して粗熱を取る。
ポイント
・チョコは大きめに砕いて入れると食感も残るのでおすすめです。
・竹串で中心をさしてみて、生地がついてこなければ完成です。
使用商品