人形風ソーセージロール

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肉料理野菜料理パン卵・大豆料理商品アレンジパーティこだわり一年中

ホットケーキでソーセージを巻いて人形風に!お顔のデコレーションも楽しみながら作りましょう!

材料 〔6個分〕直径11cm

  • 【生地】
  • 150g
  • 卵(Mサイズ)
    1個
  • 牛乳
    220ml
  • ソーセージ
    6本
  • レタス
    適量
  • チェダーチーズソース
    30g
  • 飾り用
    ハート型トマト、ブロッコリー
  • つまようじ
    6本

つくり方

  1. ボールに卵と牛乳を入れ、泡立て器で混ぜ、「ホットケーキミックス300g」を加えて、ダマにならないように混ぜ生地を作る。

  2. 【1】の生地を冷蔵庫で30分程寝かす。

  3. ソーセージをゆで、飾りの野菜を準備する。

  4. フライパン(鉄製の場合は油を薄く引く)を熱して一度ぬれぶきんの上にのせ、【2】の生地1/6(1枚分)を流し込む。

  5. 弱火で3分ほど焼き、表面にプツプツと小さい泡が出て、まわりが乾いたら裏返し、2~3分焼いてとり出す。残りの生地も同様に計6枚焼く。

  6. 【5】にレタスを乗せ、ソーセージを巻き、つまようじで生地をとめる。

  7. 器に盛り付け、チェダーチーズソースをかける。

  8. 飾りの野菜を盛り付ける。

  9. ※【2】工程の生地を寝かせる部分は省いてもお作り頂けます。

シェフのコツ

クレープ生地のようなイメージです。お好みで水分量を調節して下さい。

シェフのひと工夫

お顔のデコレーションには、塩昆布やゴマ等を使うと簡単に綺麗な飾りつけが出来ます。個性的な盛り付けがSNS映え!?

使用商品