長芋の鉄板焼き

野菜料理お好み焼・たこ焼簡単・時短おつまみ一年中和食

子どもが大好きな鉄板焼きをご家庭でも。
お好み焼き粉が加わることで、
全体にまとまりが出て、よりしっとりした食感に仕上がります。

• 材料
• つくり方
• 使用商品
• 関連レシピ

材料 1人分(直径15cmのスキレット)

つくり方

1. 長芋は皮をむきポリ袋に入れたら、めん棒で全体を叩いて潰し、滑らかになるようにする。

2. ①に白だし、お好み焼粉を加えて揉み込み、全体に馴染むようにして、ポリ袋の上から混ぜる。

3. スキレットにごま油を入れ、キッチンペーパーで全体に馴染ませたら、②を入れる。トースター(160℃もしくは1000W)で約13分焼く。

4. マヨネーズを全体にかけ、中心にうずらの卵を落とし、刻みのりをかける。

使用商品

お好み焼粉

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