きのことごぼうのカレー風味お好み焼

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食物繊維豊富なきのこや根菜、穀物をひとまとめに。おいしく食べて便秘ぎみの腸もごきげん！

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材料 直径約15cmのもの2枚分

つくり方

1. しめじはほぐし、生しいたけは薄切りにする。ごぼうはささがきにしてさっと洗う。にんにくはみじん切りにする。

2. 【1】を油「オレインリッチ」でしんなりといため、しょうゆ・カレー粉、塩・こしょうで調味する。

3. ボールに「お好み焼粉」と水を入れて混ぜ、【2】と、小ねぎ・卵を加えてさっくりと混ぜる。

4. フライパンに油「オレインリッチ」をひき、【3】の1/2量を直径約15cmの円形に流し、ベーコンをのせる。弱火で2～3分焼き、裏返して3～４分焼く。残りの生地も同様にして焼く。

5. 器に盛り、お好み焼ソースとマヨネーズをかけ、お好みで削りガツオをのせる。

使用商品

お好み焼粉

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オレインリッチ

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