スイーツ・お菓子秋
とってもかわいい見た目の、マシュマロおばけクッキーです◎お子さまも喜ぶこと間違いなし！！
材料 18枚分
1/2袋(150g)
きび砂糖
50g
卵
1個
ココアパウダー
10g
食塩不使用バター
85g
マシュマロ(市販)
18個
ペンタイプのデコレーション用チョコレート
適量
下準備
・耐熱容器に食塩不使用バターを入れてラップはせずに、電子レンジ(500W)で40秒加熱して溶かす。
つくり方
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ポリ袋にホットケーキミックス、きび砂糖、卵、溶かしたバター、ココアパウダーを入れて全体にもみこむ。生地がまとまったら、冷蔵庫でそのまま約1時間冷やす。
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オーブンは170℃に予熱する。冷蔵庫から生地を取り出し、18等分にして丸め、直径5.5cm、1cm厚さに成形する。
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クッキングシートを敷いた天板に間隔をあけて並べて、170℃に予熱したオーブンで17〜20分焼く。
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クッキーが熱いうちに、マシュマロ(市販)をのせて下の部分を溶かしてつける。粗熱が取れたら、ペンタイプのデコレーション用チョコレートで、マシュマロ部分に顔を描く。
ポイント
・お好みで大きさを、小さくしても。
・オーブンの加熱(焼き)時間は、ご使用の機種などにより変わるので、様子を見ながら調整してください。
・クッキーは底面に焼き色がついたら完成です。
・マシュマロは、クッキーが熱いうちに下の部分を押し付けるようにしてくっつけます。
・焼きたての生地を触る際はやけどに充分ご注意ください。
使用商品