チーズと枝豆のポテトもち

揚げ物おつまみお弁当一年中

お好み焼粉を使ってつくるポテトもちです。表面はカリッと食感、中はもちっと食感♪お好み焼き粉のだしがきいているので、調味料いらずの簡単おやつです！

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材料 2人分

つくり方

1. じゃがいもは皮をむいて芽を取り除き、約1cm角に切って5分水にさらす。水けを切って、耐熱容器に入れてラップをかけ、電子レンジ(600W)で5～6分加熱する。枝豆は流水で解凍し、実を取り出しておく。

2. 【1】を熱いうちにマッシャーやめん棒でつぶし、お好み焼粉、牛乳(または水)、粉チーズ、枝豆を加えて粉っぽさがなくなるまでゴムベラで混ぜる。

3. 【2】を6等分して小判型に成形する。

4. フライパンにオレインリッチ(またはサラダ油)を入れて中火で熱し、【3】を入れて片面1分30秒～2分ずつ、こんがりときつね色になるまで焼く。

使用商品

お好み焼粉

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オレインリッチ

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