じゃが芋と玉ねぎとひき肉のかき揚げ

肉料理野菜料理揚げ物簡単・時短春一年中和食

じゃが芋とひき肉、パセリをとり合わせたアイデアかき揚げ。ウスターソースをつけていただくと美味！　なのでぜひお試しを。

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材料 ２人分

つくり方

1. じゃが芋は皮をむいて3mm角くらいの長めの棒状に切り、水にさらす。

2. 玉ねぎは繊維に沿って薄切りにし、パセリは小さくちぎる。ひき肉は塩とこしょうをふり、粘りが出ない程度に軽く混ぜる。

3. ボールに天ぷら粉と水を入れてなめらかに混ぜ合わせ、水けをきった芋と【2】を加えてサックリと混ぜる。

4. 揚げ油を170度に熱し、【3】を1/6量ずつ木べらに平らにのせて油にすべらせるようにして入れ、固まってきたら裏返し、周囲の泡が小さくなってカラッとするまで揚げる。

5. 器に盛り、ウスターソースを添える。

使用商品

天ぷら粉黄金

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オレインリッチ

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