セロリの葉のかき揚げ

材料 ２人分程度

つくり方

1. セロリの葉はよく洗って水気を切り、包丁を縦横に入れて1cm幅に切る。

2. しょうがは皮付きのまま千切りにする。ちくわは5mm幅の輪切りにする。

3. ボウルに水、「天ぷら粉黄金」を入れて混ぜ、衣を作る。

4. 【3】に【1】のセロリの葉、【2】のしょうがとちくわを加え、全体をさっくりと混ぜ合わせる。

5. 揚げ鍋またはフライパンに「キャノーラ油」を160～170℃に熱し、【４】をスプーンなどでそっと落とし入れて両面を色良く揚げる。お好みで塩をつけて食べる。

使用商品

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