春雨スープ

スープ・シチュー卵・大豆料理商品アレンジ一年中中華

「そのまま使える！まめたん」を袋を開ける前に軽くほぐしておくと、まんべんなくスープに入れることができます。

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材料 4人分

つくり方

1. にんじんは3～5mmの細切りに、白菜は3cmのざく切りに、小松菜は5cmの長さに切る。エリンギは手で縦に割き、長い場合は半分に切る。

2. 鍋に油を入れ、【1】の野菜が少ししんなりするまで中火で炒める。

3. 水と「そのまま使える！まめたん」を入れて強火にする。沸騰したら中火にし、野菜がやわからかくなるまで煮る。

4. 1cm程度に切った春雨を入れ3～5分煮込む。

5. 【A】を入れてよく混ぜ、水溶き片栗粉を流し入れとろみをつける。

6. 最後にごま油を回し入れ、お好みで白ごまやすり下ろしたショウガを入れる。

使用商品

そのまま使える！まめたん

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