文字サイズ
SHARE:
ご家庭で天ぷらを揚げたとき、衣だけ残ることはありませんか?そんなときは揚げ玉を作って無駄なく使い切りましょう!
この揚げ玉を使ったおにぎりのレシピはこちら
余った天ぷらの衣に、お好みで細かく刻んだ桜えびと青のりを加え、よく混ぜる。
170~180℃に熱した油に、【1】の衣をスプーンなどを使って少しずつ円をかくように落とし入れる。
勢いよく出ていた泡が小さくなり、ややきつね色になったら網ですくい、キッチンペーパーを敷いたバットにならべて余分な油を切る。
揚げ玉が余ったら、冷凍保存がおすすめ。しっかりと油を切ってから冷凍すれば、いつでもサクサク食感の揚げ玉を楽しむことができます。
お日さま菜園ケーキ
セロリの葉のかき揚げ
新しょうがと鶏つくねのスティック揚げ
竹の子の肉詰め天ぷらとクレソンの天ぷら
やみつき必至!揚げ玉おにぎり
枝豆と鶏ささみのかき揚げそうめん
まいたけと鶏肉のかき揚げ
サケ缶と白菜漬けのすいとん汁
揚げ出し鶏天
お月見揚げ芋まんじゅう
アジの香味かき揚げ