3種のチーズとりんごのピザ

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深みのあるシロップの味わいがチーズとよく合います。りんごの酸味もアクセント。

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材料 直径約26cmのもの2枚分

つくり方

1. チーズ3種は5mm厚さに切る。りんごは皮つきのまま芯を除いて2～3mm厚さのいちょう切りにする。くるみはあらく刻む。

2. ボールに水、「エクストラバージンオリーブオイル」、「フライパンでつくれるピッツァミックス」を入れ、ヘラなどで1分ほど混ぜる。

3. ②を手で2分こね、2等分にして丸め、ラップをかけて約5分ねかせる。

4. ③の1つをフライパンにのせて手で2mm厚さにのばし、フォークなどで10カ所刺して穴をあける。中火で3～5分焼き、底にこんがりと焼き色がついたら裏返し、火を止める。

5. ④の表面に「エクストラバージンオリーブオイル」を薄く塗り、①を散らし、ふたをして弱火で4～5分、チーズがとろけるまで蒸し焼きにする。

6. 残りの生地も同様にして焼く。ピザを器に盛り、くるみを散らし、「コクと深みのケーキシロップ」をかける。

使用商品

エクストラバージンオリーブオイル

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