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ヘルシーで話題の植物性ミルク=豆乳を使うと、コクのある仕上がりに!栄養価の高いブロッコリーを茎まで使ってガレット風に焼き上げます。ツナの旨みとシーザードレッシングのチーズ風味が効いています。
ツナは汁気をきっておく。
ブロッコリーは粗みじん切りにする。(茎の部分も外側の固い部分はむき、一緒に粗みじん切りにする。)
【A】の材料とブロッコリーを合わせて生地を作る。
フライパン(直径24~26cm)にサラダ油を熱して【2】の生地を1/3量流して薄く広げ、中火で片面約2分半、ひっくり返してさらに約2分半焼く。(同様にもう2枚も焼く。)
6等分にカットして器に盛り、シーザーサラダドレッシングをかけて粗挽き黒こしょうを振る。
生地をフライパンに流す時は、端までめいっぱい使って薄く広げます。
生地はパッケージの規定通り混ぜると、ふんわりした仕上がりに。
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